吃貨不孤單 4星
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食材清单
洋姜 10个 、 长青椒 2个 、 甜椒 半个 、 独蒜 1个 、 姜片 六片 、 生抽 1勺 、 白醋 1勺 、 香醋 1勺
烹饪步骤
步骤1
洋姜洗净切片,冷水下锅,(倒点白醋保持洋姜的脆度不容易炒烂),煮开后三分钟捞起沥干水分待用。
步骤2
青红椒蒜姜切好。
步骤3
热锅放油,下姜蒜片炒香倒入青红椒,翻炒均匀到青椒出香味。
步骤4
倒入洋姜继续翻炒,加入一勺醋翻炒均匀,洋姜炒熟关小火放一勺生抽、加适量盐炒匀出锅。
8小时前
回答问题
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