用可乐卤牛肉的做法

贱翰棒爽 2个月前 已收到2个回答 举报
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幻若晴辰 4星

共回答了437个问题采纳率：96.4% 评论

食材：五花肉550g， 蒜头4~5颗，葱段2~3根，糖2大匙，酱油15克，米酒适量，可乐330ml，八角1个

做法：1、准备好所有食材，先将五花肉先下干锅，先用中火将两面煎至金黄上色，接着转小火，慢慢逼出油脂，将猪肉取出备用。

2、锅中放入葱段、蒜头、辣椒用猪油爆香，接着倒入糖，快速翻炒使之焦糖化，就立刻放入猪肉炒匀裹上糖色。

3、接着倒入酱油、米酒、可乐，煮滚后放入八角以及其他喜欢的配料，上盖转小火炖卤40分钟即可。

4小时前

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七分銘記 3星

共回答了36个问题 评论

先把牛肉洗干净，准备葱姜蒜等调料，然后放进锅里，然后倒入可乐淹没牛肉，煮30分钟差不多

2小时前

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