牛干巴怎么炒好吃

独暖她心 1个月前 已收到2个回答 举报
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韩小炫 2星

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用料：牛干巴适量、蒜苗叶2根、干辣椒适量、花椒粒适量、姜片适量、料酒、鸡精。

1、牛干巴切片，牛油和牛肉分开切。

2、干辣椒、花椒粒备好。

3、蒜苗叶、姜片切好备用。

4、把牛油直接放入锅中大火油炸干，放入花椒粒、干辣椒爆香。下姜片翻炒。

5、把牛干巴放入锅中继续大火翻炒。

6、把蒜苗叶倒入，加入料酒、鸡精翻炒均匀入味即可。

1小时前

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好我走 4星

共回答了4个问题 评论

主料、干牛肉一份、芹菜两棵

方法/步骤

先去准备干牛肉和西芹。把西芹摘好，洗干净。

把洗好的西芹，切成下面的条状，然后把牛肉切成条。

开火，先加入少量的水，先把牛肉放进去煮一分钟，捞出。

另起锅，放入油，等油快热了放入姜丝，放入牛肉，加入少量酱油，炒的快熟的时候，先盛出。

然后起锅开始炒西芹，里面放入盐，炒肉料，等快熟的熟胡时候，加入刚才炒好的牛肉，再翻炒几下，就好了。

然后盛到盘子里面，就可以享用了

21小时前

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