巡迴灯 2星
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食材:五花肉、香菇、大葱、大蒜、生姜、干辣椒、八角、黄豆酱、冰糖
做法:五花肉切成方块,焯下开水捞出洗净。香菇洗净切丁。大葱切段。生姜大蒜切片。干辣椒切段。
起锅热油,油热后放入冰糖化开,再放入葱姜蒜、八角、干辣椒、黄豆酱爆香,倒入五花肉块、香菇丁,大火翻炒五六下,加适量精盐、胡椒粉、五香粉、老抽、料酒,半勺清汤,烧开后关火,倒入电压力锅,盖上盖子选择焖烧模式,三十分钟后断电焖十分钟打开,取出即成。
6小时前
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