給起的愛 1星
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首先要把需要炸的带鱼,提前用佐料腌好以后备用,然后起锅烧油,游到六成热的时候,但带鱼放在锅中,等待鱼定型以后,在翻动,火一定不要太大要用中火!六分钟左右,露出,然后再复炸一分钟!
15小时前
我浪她爱 5星
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1、大小火两次炸制,一炸为成型,二炸为熟透
在炸带鱼的时候,我们先将油温烧至7成热稍稍冒烟的时候,将带鱼放入到锅中,炸至带鱼定型之后捞出,然后等到所有的带鱼都炸好之后,再转成小火,放在油锅当中炸2~3分钟,这样炸出来的带鱼外酥里嫩更加的美味。
13小时前
回答问题
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