想念妳旳好 4星
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准备食材:黄瓜3根、生抽2勺、香醋1勺、糖1勺、盐1克、干辣椒适量、食用油适量
烹饪步骤:
1.黄瓜擦成丝。
2.调汁:碗中加入生抽2勺,香醋1勺,糖1勺,盐1克,搅匀。
3.干辣椒剪成小段,放碗中,锅中放适量油,油温七八成热时,把油倒入辣椒碗。形成辣椒油。油温不要太高,否则辣椒容易糊。
4.将碗汁倒入黄瓜丝中,再倒入适量的辣椒油,拌匀即可。
5.这道菜随做随吃,不要过早做出来,放置时间长影响口感。
15小时前
含泪放弃 2星
共回答了221个问题 评论
1、用料:干银耳50g、黄瓜1根、胡萝卜1根、辣椒4个、生抽2勺、蚝油1勺、香油1勺、凉拌醋1勺、盐适量。
2、银耳温水泡发洗净撕成小片备用。
3、胡萝卜用模具压成花型,辣椒切碎,黄瓜切片备用。
4、黄瓜装入碗中,加适量盐稍微腌制至黄瓜变软,挤去汁水备用。
5、锅中加适量水烧开,放入银耳、胡萝卜煮2分钟,喜欢吃脆一点的银耳就煮1分钟。
6、将煮好的银耳、胡萝卜和辣椒放入装黄瓜的碗中。
7、加生抽、蚝油、香油、凉拌醋拌匀就可以了。
13小时前
梦里紧抱你 2星
共回答了241个问题 评论
黄瓜是非常下饭而且又美味的夏季必备菜,今天我们就一起探讨如何做好吃的凉拌黄瓜丝。
食材
黄瓜 三根
大蒜 3瓣
熟油 适量
香醋 适量
香油 适量
方法/步骤
首先将新鲜的黄瓜用清水冲洗干净;
然后将洗干净的黄瓜用刀切成黄瓜丝;
将大蒜去皮后用刀拍碎,然后做成蒜泥,加入适量的食盐和香醋;
然后另起一个小碗,加入适量的熟油,香油鸡精等搅拌;
将所有准备好的调料都倒入黄瓜丝中;
最后将黄瓜丝搅拌均匀,美味可口的凉拌黄瓜丝就可以上桌了。
11小时前
回答问题
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