水煮饺子的做法

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主料

水饺1份

辅料

香醋1勺

生抽2勺

猪油1勺

调料

盐1勺

小葱少许

1. 锅中清水煮开。

2. 放入水饺煮开。

3. 倒入一碗清水，煮开。

4. 倒入两勺生抽，倒入一勺香醋，倒入一勺盐。

5. 倒入一勺猪油。

6. 水饺煮开后捞出放入调好的调料。

7. 撒上葱花即可开吃。

13小时前

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第1步：锅里加入足够的水烧开，煮饺子一定要“宽水”，水太少，饺子过多，煮出来的饺子会糊，也不好吃。

第2步：锅里的水开后加点盐，可以让饺子皮煮熟后更劲道好吃。然后下入饺子，要不停地用锅铲背面推动饺子，不要让饺子粘锅，这时火力一定要开最大。

第3步：等饺子都飘起来时，把火调小，让水呈微沸状态，这时盖上锅盖，3分钟后再打开锅盖，如果是速冻饺子，时间要延长2分钟，这时要随时注意，不能溢锅。

第4步：盖锅盖煮3分钟后，打开观察饺子的状态，如果看到饺子皮颜色变深，已经断生，饺子的肚皮也鼓了起来，这时就可以关火捞出饺子了。

11小时前

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