芣湜灡貨 5星
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水煮饺子的水要烧的滚开,水要多一些,宽汤,要加一小勺盐,这样煮出的饺子不爱破皮。具体做法是起锅烧水,水滚开后加一小勺食盐,放入饺子,用勺子贴着锅沿从上下到底轻轻搅动,待饺子彯起后调中火,加入一小碗凉水,用勺轻抄搅,盖锅继续煮,往复加水三次,饺子就煮了,捞出食用。
11小时前
陌上你归 2星
共回答了210个问题 评论
我们这煮饺子首先把锅里添上水,然后点着火,把水烧开后把饺子放入锅里,在放入点盐,免得饺子皮坏,饺子到锅里用勺子来回翻各,什么时候饺子在锅里飘起来了就把锅盖上,还两分钟锅开了在打开锅盖,浇点凉快,这样饺子就不会粘到一起,浇完凉水后开起来,就可以出锅了,开吃了
9小时前
海喖爛 3星
共回答了363个问题 评论
水直接饺子怎么煮?这个问题要看是什么样的饺子?什么馅的饺子,一,如果现包的饺子,就把水烧开(水里放少许食盐,防止粘锅,防止破皮)再开始下饺子,普通的馅(如猪肉芹菜馅,猪肉大白馅)的,盖上盖,开锅后点上一次冷水,再盖上锅盖,锅再次开,再点一次冷水敞着锅,锅开以后即可开吃。
如果是韭菜虾仁馅需要把饺子皮赶地稍薄点,锅开后,点一次冷水再开锅就ok啦。
二如果是冷冻的饺子最好冷水下锅。
6小时前
有妳陪著我 3星
共回答了320个问题 评论
煮水饺要加三次冷水!就是说,第一遍,水开。下入水饺,等水再次沸腾一分钟以后,再加入一碗冷水,重复三次,最后等所有水饺,漂浮起来后就可以了!为什么勒?
因为众所周知!水饺皮薄馅多!水饺皮很容易熟,但是里面的馅!就没那么容易熟了!所以再第一遍水沸以后,加入冷水,可以降低水饺皮的温度,这样不容易煮破皮!
2小时前
嫉妒纸是个 2星
共回答了26个问题 评论
首先将包好的饺子摆放在蒸莲上,然后锅接好水,放在炉灶上点火,待水开后放入适量的饺子,边放边用勺子推动,待饺子浮在水面上,在盖好锅盖,待水浮起点水,再盖好盖子,反复3次饺子就好了,准备盘子用漏勺捞出来,上桌就可以吃了。热乎乎的好吃。
23小时前
一自风尘起 2星
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民间冬至这天都有吃饺子的习俗,给大家分享一款猪油清汤水饺,让你温暖过冬。 汤汁鲜美,保留饺子的原汁原味,十分钟搞定。 食材: 自制玉米胡萝卜鲜肉饺子十个,小白菜1颗,香菜葱各1根,紫菜,姜丝适量,生抽,鸡精,盐 步骤: 1.将葱姜香菜切好备用。
2.调一碗清汤汁:碗中加入紫菜,葱姜香菜,猪油,加入两勺生抽,少许鸡精,适量盐,加入高汤拌匀。
3.锅中烧水,水开倒入水饺煮至上浮,捞出放入汤碗中,烫一颗青菜开吃喽。
17小时前
心碎魂飞 3星
共回答了30个问题 评论
水煮饺子是把饺子包好后放到开水里进行煮熟的过程,一般在开水中煮2到3分钟就可以了。在煮的过程当中要不断的搅动时以防止饺子粘连或者破损。饺子是东北的一种特色的主食,在传统的节日和家庭聚会的时候都要包饺子寓意为团团圆圆,一般饺子包好之后都要把水先烧开然后把饺子下到锅里并不断的按一个方向推动,开水煮两分钟左右就熟了
活得像条狗 4星
共回答了418个问题 评论
作为一个北方人来说,水煮饺子很简单。锅内倒入适量的水。烧开。
然后。一对儿一对儿的把饺子下入水中。用勺子。推动饺子。避免粘锅底。
轻轻地把水。推动让水在锅里能够转起来,带动饺子一起赚。
让饺子在锅里均匀受热。然后盖上盖子。呆上半分钟。打开锅盖再推动水。再让他转起来。
知道。
锅里的水。再次开起来。然后把火关的稍微小一些。
避免。
因为水过于沸腾,把饺子煮坏。
这时候加一点凉水。
再慢慢。推动过滤的水。转动。
等锅里的水开起来的时候。再倒入一次凉水。
等到水开之后。这个时候。饺子个个都会鼓起来。也就熟啦。就可以享用啦!
3小时前
无人档 1星
共回答了152个问题 评论
先在锅里煮上清水,等水烧热之后在水里加上一些葱花和食盐。因为加葱花会让饺子更香,加食盐则是为了饺子不会出现粘锅破皮的情况。
等水烧开之后,快速把饺子放到锅里,再盖上锅盖。
等到锅里的水再次沸腾之后,揭开锅盖,添一点冷水到锅里继续煮饺子。这样的步骤大概持续三次后,等饺子浮在汤面之上的时候就可以出锅了。
1天前
回答问题
清水煮饺子的正确做法
关键与他
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