如何再加工牛肉片炒洋葱

灵魂漂浮 3个月前 已收到2个回答 举报
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芭芭夿夿 2星

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食材：牛肉200克，洋葱半颗，青椒1个，红椒半个，姜1块，蒜3瓣

调味料：蚝油，生抽，料酒，醋，水淀粉，胡椒粉，食用油，盐

步骤：

1. 牛肉洗净切片，放入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌匀，加入食用油半勺拌匀腌制10分钟，洋葱洗净切块，青红椒切块，姜切片，蒜切片；

2. 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉快滑熟，盛出待用；

3. 锅中留底油，放入姜蒜片爆香，放入洋葱、青红椒翻炒片刻，放入牛肉炒匀，加入盐半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均匀即可盛出

17小时前

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村上春树 2星

共回答了263个问题 评论

首先，将牛肉片放入盘中，用筷子将牛肉片扎实，使其能够保持原有的形状；

然后，取适量的食用油，将洋葱切成丝，加入油中大火翻炒；

接着，将牛肉片加入油锅中，小火煎熟；

最后，将洋葱倒入牛肉片中，再小火慢炒5分钟即可。

15小时前

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