情感伤患 4星
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羊肉糊汤面的做法步骤 1 准备所有的材料 2 面粉加清水搅拌成雪花状 3 反复揉搓成面团,揉至表面光滑,盖上盖子醒10分钟 4 羊肉切丁,取一棵葱切丁,取姜片2-3片 5 芹菜切丁,另一棵葱切丁,加少许盐、植物油、五香粉、味精搅拌均匀腌制一会儿 6 擀面。
在案子上撒少许玉米粉,取出醒好的面团 7 再次揉匀面团 8 把揉匀的面团擀开 9 分次在案板上撒玉米面并反复推擀,直到把面擀成合适的厚度 10 在擀好的面片上撒玉米面 11 把面片卷起,切成1厘米左右宽度均匀的面条 12 切好的面片散开,再次撒上玉米面 13 炒锅内加少许植物油,爆香葱姜后,加入羊肉丁和适量盐,炒至羊肉变色 14 在爆好的羊肉丁中加适量温水或开水 15 水开后下面 16 下面后第一次煮开时,加入腌制好的芹菜丁,续煮至第二次煮开即可试味出锅6小时前
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