自然而然 3星
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煮黄豆前,最好将黄豆泡一晚上,那样黄豆更容易煮熟,还节省时间。将黄豆咬开,看中间是不是发白,如果不发白,就是煮熟了。
拓展资料:
没煮熟的大豆含有对人体有害的物质,煮熟以后这种物质会分解。
没有煮熟的大豆和豆浆里含有含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质。这些有毒物质比较耐
热,如果人食了半生不熟的豆浆,以及未炒熟的黄豆粉就可引起中毒。其表现为食用后出现恶心、呕
吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状,严重的可引起脱水和电解质紊乱。轻者一般在3~5个小时就能自愈,
症状严重的可持续1~2天。
15小时前
鉲哇吚 3星
共回答了365个问题 评论
把黄豆泡一晚,第二天再煮,更容易熟还节约煤气。用大火煮开后在用中火煮约一刻钟就熟了。看熟不熟的方法是:将豆子咬开,里面不发白了就熟了,注意。未熟的豆子有毒,所以火大一点比轻了好。。。
13小时前
偷你家猪 2星
共回答了92个问题 评论
11小时前
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