淮山炒什么好吃

簪花儿 1个月前已收到3个回答举报

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木耳好吃，具体做法如下：

用料：淮山一根、干木耳一小把

做法：1.准备好所有食材，先将干木耳提前泡开，然后洗干净

2.洗好的木耳把水份挤掉，沥干水，如果木耳大，就切小，小木耳就不必了

3.淮山去年洗干净，切成薄片。切两粒大蒜，两片姜备用

4.锅里倒入适量的油，热油放入姜蒜爆香，加入木耳，快速翻炒一会儿

5.加入淮山翻炒，炒一会儿，加入少许水炒，淮山有点变透明了加入少许蚝油，翻炒均匀

6.加入适量盐翻炒均匀，装盘食用，超级营养。

11小时前

共回答了482个问题评论

炒木耳

食材：淮山、木耳、蒜末、葱段

步骤：

1、预先泡发好木耳，洗干净，撕小块备用。切好蒜葱。

2、淮山去皮后滚刀切成块，再放入事先准备好的水里，防止其氧化变色

3、然后炒锅烧水里面放点盐，分别放入木耳和淮山煮一会（这样的目的是口感会比较爽脆），再捞起来，待用。

4、热锅烧油，放葱段，蒜末翻炒香，再放入淮山、木耳翻炒，再加少量热水，盖上锅盖，焖一焖

5、开盖，加盐调味，翻炒一下，把勾芡倒进去，炒匀，装盘。

9小时前

共回答了403个问题评论

淮山炒瘦肉好吃，把肉片腌嫩一点

6小时前

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