黄豆咸汤的家常做法

傲世西游 1个月前 已收到2个回答 举报
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王冷静 4星

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食材

鸡肉500g

胡萝卜100g

黄豆100g

花椒适量

盐适量

大料适量

香叶适量

生姜适量

做法，步骤

1.鸡半只，黄豆，胡萝卜备齐。

2.配料生姜，花椒。大料，香叶备用。

3.黄豆泡发，洗净。胡萝卜洗净切块。鸡肉切成小块，鸡焯水后备用。

4.汤锅中加足量水，放入鸡肉、胡萝卜、黄豆及配料大火煮开。撇去表面的泡沫。转小火煮30分钟以上至黄豆，鸡肉软烂，加入适量的盐即可。

18小时前

27

愿你如烟 1星

共回答了15个问题 评论

猪骨头

黄豆

咸菜

姜片

步骤 1

黄豆提前浸泡几个小时~咸菜清洗干净切任意形状~猪骨头清洗干净~

步骤 2

砂锅里注入适量的清水~猪骨头+黄豆下锅~武火烧开~

步骤 3

汤滚开后下咸菜和姜片~再次滚开后用文火持续加热~煲汤的时间就看个人口味宜黄豆的软硬~吃饭时间到了下盐调味后就可以关火享用啦~

16小时前

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