五花肉炒萝卜家常做法

猪肉炒萝卜的家常做法：首先，把萝卜切成丝儿，最好用猪里脊肉也切成丝，再准备一些葱姜蒜还有干辣椒，把姜切成末再切点葱花干辣椒切碎，起锅烧油，油烧五成热，下入葱姜干辣椒，再下入切好的肉丝翻炒均匀，放入料酒，生抽，胡椒粉我家是不吃味精的再下入切好的萝卜丝，炒至萝卜熟后在撒上切好的蒜末，出锅装盘

材料

萝卜5条，猪肉1块，蒜头2粒，红葱头1个，葱1条

做法

1、萝卜切条，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。

2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。

3、再爆香蒜头，加萝卜条炒熟，放盐调味炒匀后，倒入肉片一起炒。

4、最后加蚝油和少许老抽兜匀，放入葱段炒两下就可上碟。

红萝卜洗净，去皮

2

切片

3

五花肉切片；大蒜切片；生姜切丝；葱切段

4

锅里倒入少许的油烧热后，放入五花肉翻炒至出油

5

爆香葱，生姜和大蒜

6

放入萝卜，翻炒熟

7

加入食盐

8

加入蚝油和鸡精调味

9

即可

主料：300g五花肉，1条白萝卜

配料：适量油，适量生姜，适量味精

制作步骤

1 五花肉，我把肥的和瘦的分开切好。

2 瘦肉部分切好后，用生油，生粉腌制一会。

3 白萝卜一条，去皮，

4 刨成丝条，

5 把肥的五花肉，生姜，蒜子一起放进去，热锅下油爆炒，

6 然后放些酱油，让五花肉上颜色，更好吃。

7 五花肉的油出来得差不多，就把萝卜丝放进去一起炒，

8 放些水，盖锅前把腌好的瘦肉也放进去一起煮，

9 10分钟左右后，把瘦肉也炒均匀，放盐调味，大功告成！