素肠炒什么好吃

用料

素肠 

青椒 

食用油 

糖 

盐 

青椒炒素肠-简单易做又好吃的素菜，快点来！的做法步骤

步骤 1

素肠买回家后冲洗，切成斜片，备用；

步骤 2

青椒切丝备用；

步骤 3

锅里倒油，先把素肠倒入锅里煸炒，加少许糖和适量盐调味，可以加少许的清水；

步骤 4

最后放入青椒煸炒出锅

1、食材：素肠2根、蒜头1个、香叶3片、八角2个、洋葱1小节、食用油适量、清水适量、鸡精适量、盐适量。

2、首先先取2个八角、3片香叶、1个蒜头、1小节洋葱，把这些材料先处理好备用。

3、接着把素肠也清洗干净，再把素肠切成薄片，再开火，给锅里加入适量的食用油，把步骤一准备的食材都倒入锅里进行炒香。

4、把食材炒香以后，再把素肠也放进锅里，给锅里加入适量的水，开大火烧开即可。

5、开大火一直煮到锅里的汤汁都收汁为止，再加入盐、鸡精调味，翻搅均匀

素肠用来炒韭菜，炒木耳，炒黄瓜，炒胡萝卜片炒青椒，炒青菜都是比较好吃的，其实主要还是看自己喜欢什么样的配菜，随意的往里添加就可以。

主料： 素肠300g

辅料： 油(适量), 盐(适量), 鸡精(适量), 青椒(适量), 猪肉丝(适量), 生粉(适量), 料酒(适量), 生姜(适量), 大蒜(适量), 胡萝卜(适量)

步骤：

1.准备食材

2.提前把猪肉洗净后切丝，加入盐，料酒，生粉抓匀腌制2小时

3.青椒洗净后切丝，素肠洗净后切条

4.准备胡萝卜丝，生姜片和蒜片

5.热锅温油加入猪肉丝煸炒至全部变色捞起

6.留底油加入蒜片和姜片爆香

7.先把素肠条加入煸炒均匀

8.加入青椒丝和盐煸炒均匀

9.再把猪肉丝加入

10.加入料酒煸炒均匀

11.加入鸡精提鲜

12.加入芝麻油煸炒均匀

13.再把胡萝卜丝加入煸炒均匀后熄火出锅

主料:素肠200g 青椒100g辅料:油适量 盐适量 猪肉片50g 蒜片适量 姜片适量 料酒15ml 老干妈辣椒酱适量 鸡精2g步骤1.准备素肠和青椒2.准备调料和猪肉片3.把青椒去籽后洗净切片，素肠也切片4.锅内水开后先把素肠焯水后捞起5.热锅温油下入姜蒜爆香6.再把素肠片加入煸炒出香味7.下入青椒和猪肉片8.翻炒均匀后加入适量料酒9.加盐10.加老干妈辣椒酱11.加入适量鸡精翻炒均匀后熄火出锅