牛肉和豆腐能否在一起煮

可以

牛肉500克，黄豆腐一块，剁椒适量，生抽适量，白胡椒粉适量，香叶适量，八角适量，桂皮适量

1牛肉洗干净，切成块，冷水下锅，加入白胡椒粉，料酒煮开除去浮沫捞出牛肉，黄豆腐切块

2锅里倒入油，加入八角桂皮，香叶倒入牛肉翻炒加入一碗水加入黄豆腐块翻炒两下煮十分钟加入生抽，蚝油调味

可以一起煮

原料

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芥末适量、茶叶适量、纱布适量、酒或醋适量、几个山楂或几片萝卜、牛肉适量。

1/炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉。

2/这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。

3/将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮。

4/肉不仅熟得快，而且味道清香。

5/加些酒或醋炖牛肉，可使肉更软嫩。

6/在肉中放几个山楂或几片萝卜，可令牛肉熟得快。

牛肉和豆腐可以一起吃，以下是具体做法： 准备材料：豆腐400克，牛肉200克，小红椒2个，盐适量，香菜一小把，红油豆瓣酱适量，姜2片，蒜一瓣，葱一段，鸡精适量，料酒适量

1、将200克牛肉洗净，用刀顺着纹理切小块，放在碗中备用。

2、豆腐切小丁，入开水焯一下，捞出沥干水分。

3、热锅烧油，爆香姜蒜，加入红油豆瓣酱炒匀。

4、下牛肉丁、小红椒翻炒，大约七分熟，加入约半碗清水大火烧开。

5、下豆腐丁再次煮沸后调入适量盐、鸡精、料酒，撒上香菜、葱花即可出锅。 ：人民网-《回家吃饭》教你做五香牛肉豆腐煲