黑糯米怎么做才好吃

黑糯米是一种营养丰富、口感糯软的食材，适合用来制作各种美食。以下是一些黑糯米的做法，让你做出更美味的黑糯米。

1. 红枣黑糯米粥

材料：

- 黑糯米100克

- 红枣10颗

- 冰糖适量

- 清水适量

做法：

1. 先将黑糯米用清水浸泡3-4小时，然后倒掉水分。

2. 把泡好的黑糯米、红枣、清水放入煲内，大火煮开后转小火煮20-30分钟，加入冰糖煮至糯米熟透即可。

2. 黑糯米糯米饭

材料：

- 黑糯米200克

- 糯米200克

- 盐适量

- 清水适量

做法：

1. 黑糯米和糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时以上。

2. 把泡好的黑糯米、糯米放入电饭煲中，加入适量水和盐，按下煮饭键煮熟即可。（也可以用炊具煮熟）

3. 黑糯米甜品

材料：

- 黑糯米100克

- 红枣10颗

- 莲子50克

- 冰糖适量

- 清水适量

做法：

1. 先将黑糯米用清水浸泡3-4小时，然后倒掉水分。

2. 把泡好的黑糯米、红枣、莲子、清水放入煲内，大火煮开后转小火煮20-30分钟，加入冰糖煮至糯米熟透即可。

总之，黑糯米的做法有很多种，可以根据个人口味和喜好进行搭配和调整。无论是煮粥、煮饭还是做甜品，都需要注意火候和时间的掌握，让黑糯米的口感更加糯软，味道更加浓郁。

黑糯米煮汤圆的做法步骤

1

准备好材料

2

黑糯米浸泡2小时

3

锅中加水7碗，放入黑糯米、桂圆和红枣大火煮开转小火煮1小时

4

这个时候做点汤圆：糯米粉加热水揉成团

5

分别做成小汤圆

6

锅中加水烧开，入汤圆焯熟捞出

7

把焯过的汤圆放入黑糯米中煮至浮起，加入红糖搅拌融化就可以了