竹节菜怎么炒好吃

傷傷你算 2个月前 已收到2个回答 举报
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卟浍倣棄沵 3星

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1将菜洗净备用。开火将锅中倒油，预热。

2将切好的葱姜蒜，以及花椒和红辣椒在锅中煸出香味

3将竹叶菜倒入锅中，大火快速翻炒。

4放入盐，五香粉等各种调料。加入少量水翻炒。

5炒至八成熟，倒入几滴香醋。快速搅拌。

6出锅装盘。美味的竹叶菜便制作好了，配上米饭下饭的好菜

1小时前

5

好我不哭 1星

共回答了186个问题 评论

将一把可以炒一盘子的竹叶菜清理、洗干净后放在厨桌上。

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把竹叶菜切好，茎叶分开。

3

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倒入大蒜辣椒油盐。

4

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等一分钟，锅里温度提升后，先炒菜茎。

5

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炒2-3分钟后，再放菜叶。

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翻炒一段时间，一般大火炒2-3分钟即可，如果是老年人食用可多炒2分钟，让菜更熟更烂。

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炒好后，放些辣椒，装在盘子里，一盘味道鲜美可口的竹叶菜就可端上桌面食用。

21小时前

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