超人带我走 2星
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准备材料:金针菇200克、西红柿2个、鸡蛋1个、小葱2根、食用盐2克、白胡椒粉1克、清水800克
制作步骤:
1、 金针菇200克、西红柿2个、小葱2根、鸡蛋1个、食用盐2克、白胡椒粉1克、清水800克
2、将金针菇的根部切去
3、将金针菇撕好清洗干净备用
4、西红柿切成小丁,方便炒出汁
5、将一个鸡蛋打散、小葱切碎备用
6、炒锅加热,加入一勺食用油,烧至7成热,倒入切好的西红柿丁,炒出汁水
7、加入金针菇炒出水分
8、加入800毫升的清水,水要一次性加足,大火烧开
9、烧开后,淋上鸡蛋液,快速关火,这样鸡蛋吃起来会很嫩滑
10、加入食用盐调味,搅拌均匀
11、撒上葱花即可出锅
12、盛出即可食用
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