爆腌萝卜又脆又好吃的做法

用料 萝卜 1根 白醋 2汤勺 生抽 4汤勺白糖 1汤勺 蒜 10瓣 盐 三小勺，用来腌制出水会倒掉冲洗的。

爽脆腌萝卜的做法步骤

步骤 1 自己家大白萝卜一个

步骤 2 切片

步骤 3 加盐

步骤 4 翻拌均匀

步骤 5

腌制20分钟后，倒出水份，清水冲一下，抓干。这样萝卜会脆

步骤 6 分别加生抽

步骤 7 加四美蒜头和料汁

步骤 8 加白糖 中和萝卜的涩

步骤 9 加白醋

步骤 10

依据个人口味加点辣椒。 结束。 冰箱冷藏一小时就可以吃了。 真的跟饭店的一毛一样。

主料：白萝卜700克辅料：盐6克 辣椒2根 冰糖30克 白醋50克爆腌萝卜的

做法1.准备原料

2.白萝卜洗净切去根部，皮不用去除

3.改刀成大块，不要太小，太小了不脆影响口感

4.放入密封罐或者无水无油的密封容器里5.小红辣椒切碎放入密封罐

6.冰糖敲碎

7.撒上盐

8.放入冰糖

9.倒入白醋

10.盖上盖子

11.摇匀，腌制半天即可食用，冰糖自己会慢慢融化，小的颗粒不用管它

主料

白萝卜适量

辅料

料酒适量

白糖适量

白醋适量

米椒适量

生抽适量

美味可口的腌脆萝卜的做法步骤

1.萝卜切成薄片，铺一层均匀撒一层盐，然后腌制一个小时

2.一个小时后，把萝卜水倒出去，如果盐撒的多，那就冲一下，然后切小米椒，放入料酒，白糖，白醋，生抽，戴上一次性手套抓匀，白糖是为了去萝卜的辣味，

3.拌匀后放入冰箱冷藏，早上直接拿出来吃就行啦，可以一次性多腌制一些，脆脆的，口感很好，