猪大肠小肠猪肚怎么样煮

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1、老公买回来的猪大肠，猪小肠和猪肚，虽然店家已经清洗了一下，感觉还是有很大的异味儿，我要把它们重新清洗一下才行！

2、放入适量的小苏打和面粉！（小苏打具有很强的清洁去腥能力，面粉也可以把猪大肠，猪小肠，猪肚上的脏东西吸附掉！）

3、戴上一次性手套。反复揉搓抓拌均匀腌制30分钟！

4、清洗干净，再放入一瓶白醋和适量的葱叶，盐！

5、抓拌揉搓均匀腌制20分钟！（这一步能很好的清除掉异味儿！）

6、用水冲洗干净，沥干水分备用！

7、冷水下锅，放入适量的料酒，葱段，生姜！

8、水开后，焯水两分钟，捞出！

9、再次清洗干净，洗掉上面的浮沫！

10、冷水下锅，放入八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，葱段，生姜和少许盐！

11、大火煮开！

12、转小火煮至能用筷子扎透就可以了！

13、捞出晾凉，就可以把猪大肠拿来做火锅，红烧，猪肚炖汤，猪小肠红烧或者爆炒了！随你喜欢！

14、成品

12小时前

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猪大肠猪小肠猪肚洗干净后，放入大锅加盐，生姜片，八角，茴香，料酒，清水煮个半小时后就可以了。

11小时前

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