何亮大厨鸡蛋汤的做法

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食材清单

鸡蛋 1个、葱花香菜适量、胡椒粉适量、醋适量、盐适量

烹饪步骤

步骤1/4

热水准备烧，葱花切碎

步骤2/4

鸡蛋打散，放入适量盐

步骤3/4

用开水冲开，稍后稍微搅拌

最后一步

加入葱花，胡椒粉，芝麻香油，适量醋，成功！

21小时前

共回答了386个问题评论

食材：鸡蛋100g，竹笋40g，银耳20g，鸡胸脯肉100g，油菜心100g，盐6g，料酒6g，胡椒粉3g。

做法：

1. 竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发；

2. 竹笋切去头尾；

3. 雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞起沥干水分；

4. 鸡脯肉洗净抹干，切片，加腌料腌片刻，待用；

5. 菜心洗净，切约2寸长段；

6. 煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟，捞起，置汤盆内，锅内鲜汤用湿淀粉勾芡，淋在材料上即成。

19小时前

共回答了159个问题评论

步骤1食材：豌豆尖200克、鸡蛋2个、小葱1根、姜1克。调味料：食用油5克、花椒1克、盐2克。

步骤2小葱切葱花。

步骤3姜切末。

步骤4鸡蛋打散。

步骤5热锅倒油、油温6成热时、下蛋液、炒散、加姜、花椒、炒香、倒500毫升清水、盐、煮沸、下豌豆尖煮30秒、盛出撒葱花即可。

16小时前

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