水煮溏心荷包蛋是怎么做的

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1、主料：鸡蛋1个、芝麻油适量、盐适量。

2、锅中放入少量的水（大概一饭碗）。

3、中小火加热锅中的水，下适量的盐。

4、下几滴芝麻油或者香油。

5、将鸡蛋磕碎蛋壳，轻轻的靠近锅里，离水面近一点倒入锅中。

6、继续小火加热。

7、盖上盖子小火焖煮三分钟。

8、表面看似都熟了，即可勺出。

9、用叉子中间撕开即可。

12小时前

共回答了100个问题评论

要做水煮溏心荷包蛋，方法与荷包蛋大体差不多，具体方法略有不同，具体来说是这样的：第一，水刚刚煮开的时候，把鸡蛋打进去，然后把火关小，处于小煮状态。第二，待鸡蛋包住后，再少煮一会，就可以了，

与荷包蛋的区别是时间要短，火要小。

11小时前

共回答了383个问题评论

、我们先准备2个鸡蛋放入碗中，然后加开水泡1分钟后捞出来；

1.2、这时候另取一口锅，水烧开后关火，接着把泡过热水的鸡蛋直接敲入锅里，不要搅动盖上锅盖焖2分钟；

1.3、想吃溏心的就不用煮了直接捞出来就行，喜欢吃老一点的就再开小火煮2分钟；

1.4、热水泡过的鸡蛋，随便怎么敲入锅里，煮出来都是完整的，一次煮一锅荷包蛋都没有问题，我感觉这个方法是最简单的，只要鸡蛋是新鲜的，完全不会有任何问题。

8小时前

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