煮花蛤的水有什么用

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清风欲叶 2星

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热水

建议用热水。

由于花蛤的肉质富含水分，十分鲜嫩，要是用冷水焯的话，升温速度比较慢，花蛤中的水分会大量流失，而且还会破坏花蛤的蛋白质，进而导致花蛤的肉质紧缩，口感变差，而用热水的话，则可以有效避免这些情况出现，因此花蛤建议用热水焯水。

11小时前

14

妞别這样 2星

共回答了95个问题 评论

煮花蛤的水，比较鲜甜，因为有花蛤的海鲜味道，可以加冬瓜，煲成花蛤冬瓜汤。

9小时前

14

傷心底 1星

共回答了136个问题 评论

煮花蛤的水内只要没有泥沙，是可以喝的，花蛤含有丰富的营养，煮熟后水内应该也含有不少营养物质的。

6小时前

26

子独特 4星

共回答了443个问题 评论

猪花蛤的水可以做汤，用途多多，鲜味没味

2小时前

35

静静甩花 3星

共回答了305个问题 评论

可以做面条卤，放点黄瓜丝，打入一个鸡蛋，撒上葱花，非常鲜美。

23小时前

28

丄兲戁 1星

共回答了109个问题 评论

煮嘎啦的水可以煮面条还是比较鲜的

17小时前

33

他太扎眼 1星

共回答了132个问题 评论

煮花蛤的水没什么用，天热还容易发臭，建议及时倒掉

11小时前

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