就是拽 4星
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用料
主料:带鱼 3条
辅料:鸡蛋 2个
调料:桂皮 2块、红干椒 5个,葱姜蒜,料酒等适量
具体做法步骤
步骤1、带鱼清理干净,切段备用。
步骤2、鸡蛋搅匀备用。
步骤3、带鱼依次裹上鸡蛋液和面粉。
步骤4、油烧热,放入带鱼,中火炸至两面金黄。
步骤5、炸好的带鱼放在一边备用。
步骤6、准备所需调料,桂皮花椒,八角,红干椒,蒜苗。
步骤7、放入炸好的鱼,加入适量是水,漫过鱼。
步骤8、水快开的时候,放入盐和了解,鱼不要翻,容易碎,水快煮干,鱼就好了。
步骤9、出锅装盘即可。
11小时前
离别别离 2星
共回答了284个问题 评论
主料:带鱼适量
辅料:姜适量,蒜适量,辣椒适量
配料:料酒适量,生抽适量,香醋适量,糖适量
1.带鱼处理干净切段
2.用开水焯片刻
3.锅内放油煎微黄
4.装盘
5.准备姜蒜辣椒
6.锅内放少许油放入姜蒜辣椒翻炒片刻
7.倒入生抽1勺料酒2勺香醋3勺白糖1勺
8.放入带鱼加少许开水中火烧5分钟收汁,出锅前放少许盐
9小时前
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